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Queso Artesano elaborado 100% con leche cruda de oveja a elegir peso en cuñas. El queso artesano más premiado, World Cheese awards medalla de oro y mejor queso del mundo entre otros. Cuñas de 250 gr aprox
Queso artesano elaborado con 100% leche cruda de oveja manchega. Se presenta con la corteza cepillada y tratada con aceite de oliva virgen extra. Curación durante más de 12 meses, donde ha madurado lentamente bajo la supervisión del maestro quesero. Con un color amarillo marfil claro y dorado cobrizo en la corteza y un sabor y aroma Intenso y con un retrogusto persistente. Con un agradable aroma reforzado por intensos matices afrutados. Es el queso artesano más premiado. DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA.
INGREDIENTES:
100% LECHE CRUDA DE OVEJA D.O MANCHEGA, cuajo animal, fermentos lácticos, lisozima procedente de huevo, sal y conservante E-252.
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100Gr:
Valor energético (kJ/kcal) 1602 /383
32 gr de las cuales saturadas
de las cuales saturadas 25,6 gr
de las cuales monoinsaturadas 1,6 gr
de las cuales poliinsaturadas 4,8 gr
Hidratos de carbono ≤ 0,5 gr de los cuales azúcares ≤ 0,5 gr
